Welkom bij brouwerij Vaert! Onze naam is geïnspireerd op de rijke geschiedenis van het kanaal Dessel – Schoten dat door Brecht stroomt, beter bekend als ‘de vaart’. Het kanaal speelde vroeger een belangrijke rol in de groei en ontwikkeling van ons gebied en diende als een vitale transportroute. De Vaart blijft een belangrijk herkenningspunt en symbool van de geschiedenis en cultuur van Brecht.
Bij Brouwerij Vaert streven we ernaar om ambachtelijke bieren te creëren met behulp van traditionele brouwtechnieken. Onze microbrouwerij is opgericht door een vader- dochterteam dat een passie voor brouwen en een streven naar kwaliteit deelt.
Het verhaal van brouwerij Vaert begint bij Dirk, een enthousiaste thuisbrouwer met ruim 17 jaar ervaring. Na verloop van tijd omarmde dochter Lore deze passie evenzeer. Samen hebben Dirk en Lore in 2023 de stap gezet om hun gezamenlijke passie voor het brouwen te delen met een breder publiek.
Het ambachtelijke aspect is voor ons erg belangrijk. Bij Brouwerij Vaert doen we alles zelf, van het selecteren van de beste ingrediënten tot het brouwen, bottelen, etiketteren en verpakken. Onze brouwers volgen traditionele brouwtechnieken, maar experimenteren ook met nieuwe en vernieuwende recepten
Onze microbrouwerij is een inspirerend voorbeeld van wat bereikt kan worden als een vader en dochter hun liefde voor het brouwen delen. Met een toewijding aan kwaliteit, ambacht en innovatie heeft brouwerij Vaert een reeks bieren gecreëerd. Van een hoppig blond bier tot rijke en volle stouts, er is voor elk wat wils.
Voor bierliefhebbers die Brecht bezoeken, zijn deze bieren een must-try. SCHOL!
